El verano es sinónimo de playa, sol y… ¡buena comida! Pero, ¿qué alimentos son los más adecuados para llevar a la orilla del mar? Aunque la idea de hacer una barbacoa en la playa pueda resultar tentadora, lo cierto es que no todos los alimentos son bienvenidos en este entorno.
Olvídate de la cocina en la playa
La imagen de un grupo de amigos cocinando una paella en la playa es muy común, pero también muy peligrosa. Las altas temperaturas y la falta de higiene adecuada pueden provocar intoxicaciones alimentarias. Especialmente en el caso del pescado crudo, existe el riesgo de contraer anisakis.
Comida en la playa / Pexels
Adiós a los lácteos
Otro de los alimentos que debes evitar en la playa son los lácteos. Yogures, leche, quesos… todos ellos necesitan refrigeración para mantenerse en buen estado. Aunque lleves una nevera portátil, las altas temperaturas pueden hacer que estos productos se estropeen rápidamente, poniendo en riesgo tu salud.
¿Qué puedo llevar a la playa?
Si quieres disfrutar de una comida rica y segura en la playa, te recomendamos optar por alimentos que no requieran refrigeración y que sean fáciles de transportar.
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